REPRESENTANTE DE SLOW FOOD INTERNACIONAL LLEGA AL MERCADO DE LA TIERRA EN SALAMANCA

LA ITALIANA CIARA DAVICO PROMUEVE POR EL MUNDO EL CONSUMO DE ALIMENTOS BUENOS, LIMPIOS Y JUSTOS. En el huerto de Fruvervall en la localidad de Santa Rosa encontramos a Ciara Davico, la bella italiana proveniente de Turín que viaja por el mundo visitando los Mercados de La Tierra y promoviendo el movimiento Slow Food. Su llegada a la comuna de Salamanca es una gran motivación para los productores locales, dado que es un reconocimento al trabajo que están realizando por fomentar el consumo de alimentos naturales que llegan a las mesas directamente del huerto. Slow Food nace en Italia cuando se instaló un McDonalds lo que motivó a un grupo de personas para contradecir el consumo de comida rápida como crítica a los efectos negativos que su excesivo consumo produce e invitandolos a reflexionar sobre eso. Ciara llega por primera vez a Chile y visita primero la ciudad de Concepción, las comunas de Penco y Longaví y el gran Valparaíso. Los productos que conocía de nuestro país son el vino y las paltas, de los cuales comenta que se venden mucho en Italia. En Salamanca se reunirá con el Alcalde Fernando Gallardo, quien a traves de la Oficina de Fomento Productivo y de Desarrollo Económico Local ODEL a dado su apoyo permanente al movimiento Slow Food. También se reunirá con el Gobernador Provincial Rodolfo Zúñiga que también siempre ha dado su apoyo a los emprendedores que organizan el Mercado de La Tierra. En su primer día en Salamanca visitó Fruvervall, un emprendimiento de infusiones de frutas y otros productos que produce la señora Nancy Chávez, luego participó en la celebración del día de la madre en el Centro Cultural Santa Rosa y más tarde tuvo una cena de camaradería con los productores locales. Este viernes será la invitada especial en el Mercado de La Tierra en la Plaza de Salamanca al cual está toda la comunidad invitada. 




Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*